Receita perdida:

Aproveitando minha fase culinarista e os pedidos para que eu postasse novamente a receita do brownie (Não sei porque se já postei anteriormente e é só procurar!), aqui vai ela novamente:

Brownies:

Para fazer os brownies você irá precisar de:
* um sexto sentido que não falhe;
* de rapidez nas ações;
* tato com o perigo (Ria na cara dele!);
* 6 gnômos da selva;
* incenso de canela;
* cd's sortidos da Enya (Se não tiver pode ser New age mesmo!);
* palitos de dente... muitos... milhares... a vai GINA a vontade!

Ingredientes:

* 350 g de chocolate ao leite em pedaços;
* 1 xícara de chá de mateiga ou margarina (Eu coloco um pouco mais.);
* 4 ovos grandes (Se você for comprar no supermercado você está perdido!);
* 3/4 xícara de chá de farinha de trigo;
* 1 xícara de chá de açúcar (Pode ser mascavo?! Pode?... Cê que sabe!);
* 1 colher de chá de essência de baunilha (Ou um pouco mais para sustentar i vício!);
* 1/2 colher de chá de fermento em pó;
* 1 xícara de chá de nozes picadas (Mas isso é opcional... nem precisa!)

Preparo:

1) Pré-aqueça o forno a 175°C (É o Forno Médio tosqueira!). Unte uma forma de 35cm X 25cm (Uma regüinha vai bem!).

2) Em uma panela média (Comparada com o quê? Se vira!), derreta os pedaços de chocolate com a manteiga em fogo baixo... Se você tem urgência em determinadas coisas coloque a mateiga e o chocolate em pedaços no microondas (Não com uma panela né tosqueira! Quer explodir tudo e depois ficar o resto da vida fazendo plástica!) e CALCULE (Se você não é bom de cálculo se vira! Rouba a calculadora do seu irmãozinho.): Potência alta, 1 ou 2 minutos para cada 25g... No meu caso eu coloco 2 minutos seja lá qual for a massa de chocolate, e fico olhando até ele ficar brilhante...

3) Mexa o chocolate e a manteiga sem parar até virar um creme (Nesta hora o chocolate e a manteiga, ou margarina, podem começar a brigar e virar tudo um bololô... Não se desespere! Você está com o incenso aceso? Peça para os poderes da floresta e os gnômos te ajudarem... Não acredita nisso?! F#@%-se então! Fica misturando até ficar um creme homogêneo, mas rápido senão o chocolate esfria e você vai ter que derreter novamente!). Retire do fogo (Se você fez no fogo.) e deixe esfriar um pouco.

4) Enquanto isso (Enquanto o chocolate esfria! Pow!), em uma tigela média (Do tamanho da panela.), com uma batedeira alétrica, bata os ovos até ficarem espumantes (Não! Não é Raiva!). Junte aos poucos o açúcar, batendo sem parar por cerca de 3 minutos (Você verá que são os 3 minutos mais demorados da sua vida!), até o creme ficar espesso e amarelo claro. Adicione a baunilha e bata, misturando-a bem.

5) Despeje o creme de chocolate no creme de ovos e bata para misturá-los bem (Coloque o creme de chocolate aos poucos!). Em baixa velocidade, adiciona e bata a farinha e o fermento.

6) (Opcional) Junte as nozes, se quiser.

7) Passe a massa para a fôrma untada.

8) Asse os brownies por 25 a 30 minutos, até que, espetando um palito a 5cm da borda, este saia seco (Taí os palitos! Pensou que não iria utilizar é?!). (O centro continuará úmido e macio.) Deixe os brownies esfriarem um pouco e corte-os em retângulos... ou em círculos, se preferir... ou em triângulos... Ah!

Ah! Fiquei com vontade de fazer...

Até.

Receita perdida: